Kartoffeln mit Vanillesosse
Dienstag, den 20. November 2007Kartoffeln mit Vanillesosse oder Erdbeersosse klingt nicht gerade wie eine besondere Gaumenfreude. Es kommt auf die Kartoffelsorte an. Bonnotte heisst die Knolle, die sich wohl leicht angebraten zu einer solchen Zubereitung eignet. Allerdings ist das Rezept hier nicht zu finden. Gelesen habe ich davon in “Vom Glueck Franzose zu sein” von Ulrich Wickert. Dort ist [...]

