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Jahresarchiv für 2010

Rauchmelder in Ferienwohnungen

Mittwoch, den 22. Dezember 2010

Die Landesbauordnung schreibt vor, dass Ferienwohnungen bis 31.12.2010 mit Rauchmeldern ausgestattet sein müssen. 49 Landesbauordnung (4) In Wohnungen müssen Schlafräume, Kinderzimmer und Flure, über die Rettungswege von Aufenthaltsräumen führen, jeweils mindestens einen Rauchwarnmelder haben. Die Rauchwarnmelder müssen so eingebaut und betrieben werden, dass Brandrauch frühzeitig erkannt und gemeldet wird. Die Eigentümerinnen oder Eigentümer vorhandener […]

Grüne Woche und Gentechnik-Demo

Sonntag, den 19. Dezember 2010

Vielleicht haben Sie geplant zur Grünen Woche vom 21. Januar bis 30. Jannuar 2011 nach Berlin zu fahren. Die Reise lohnt sich für Bauern und Verbraucher, ist es doch die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Und Berlin ist zudem immer eine Reise wert. 22. Januar 2011 Demonstration in Berlin: Ja zu bäuerlicher Landwirtschaft. […]

Weihnachtsgeschenk für Reiter

Mittwoch, den 1. Dezember 2010

Für reitbegeisterte Kinder von 8 bis 17 Jahren ist die Ostseereitschule Lütt Piergorn über Sylvester ein beliebtes Reiseziel. Der anerkannte Kinder- und Jugendreiterhof im Ostseeheilbad Dahme bietet vom 27.12. bis 03.01.2011 ein spezielles Sylvesterreitprogramm an: 3x täglich Reiten in der Reithalle, je nach Witterung auf dem Außenplatz oder im winterlichen Wald Sylvesterbüffet (gemeinsam mit den […]

Kühe dürfen kostenlos fotografiert werden

Freitag, den 19. November 2010

Sie finden die Überschrift dieses Artikels merkwürdig? Gerichte müssen sich bekanntlich manchmal mit kuriosen Fällen beschäftigen. Am Amtsgericht Köln ging es um die Frage, ob der Eigentümer einer Kuh damit leben muss, dass jemand seine Kuh fotografiert und dann das Foto für Werbung verwendet. Um es kurz zu machen und darauf deutet ja auch die […]

Lizenz für Heilkräuter?

Donnerstag, den 4. November 2010

Viele Kräuter, die in der Küche verwendet werden sind seit Jahrhunderten für ihre gesundheitsfördernde Wirkung bekannt und werden auch deshalb von vielen Köchen gerne und zunehmend verwendet. Auf immer mehr Urlaubsbauernhöfen rücken die oft vorhandenen Kräutergärten wieder mehr in den Vordergrund des Interesses der Urlauber. Der freie Verkauf von Produkten aus Heilkräutern soll durch die […]

Potentiale für Bauernhofurlaub

Mittwoch, den 27. Oktober 2010

Bente Grimm vom N.I.T. aus Kiel hat 2008 im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums eine Untersuchung der Marktsituation und der Potentiale für Bauernhofurlaub / Landurlaub ausgearbeitet. Diese Studie habe ich heute erst gefunden. Den gleichen Auftrag scheint es für das ETI aus Trier gegeben zu haben. Diese Studie ist besser vernetzt und wird besser gefunden, die Studie […]

Knuthenborg Park und Safari

Sonntag, den 3. Oktober 2010

Der Knuthenborg Park auf der Insel Lolland (dänische Nachbarinsel von Fehmarn) ist Touristen in Ostholstein schon seit vielen Jahren als exotisches Ausflugsziel in der Nähe bekannt. Mit der Fähre sind es von Puttgarden auf Fehmarn gerade einmal 45 Minuten nach Dänemark. Vom Fährhafen Rödby ist es nur noch gut 20 km bis nach Bandholm (Autobahn-Ausfahrt […]

Wein von der Ostsee

Sonntag, den 19. September 2010

Es ist bekannt, dass an der Ostsee häufig die Sonne scheint. Weinstöcke brauchen viel Sonne. Gerade im Herbst kurz vor der Weinlese brauchen die Trauben Sonne, um Süße zu entwickeln. Die in der Holsteinischen Schweiz üblichen 1600 bis 1800 Sonnenstunden sind vergleichbar mit dem Breisgau und reichen für einen guten Landwein. Wein wurde in Schleswig-Holstein […]

Alternative zum Grillen

Dienstag, den 14. September 2010

Auf vielen Bauernhöfen an der Ostsee spielen gemeinsame Veranstaltungen eine große Rolle. Lagerfeuer und Stockbrot ist während der ganzen Saison urgemütlich. Mal was anderes Grillen als Fleisch und Wurst Mit einem Stockbrotteig kann man auch gut kleine Pizzen auf dem Grill backen. Ganz einfach mit Zwiebeln und Kräutern (aus dem Küchengarten des Bauernhofes) füllen und […]

Instrumente aus Gemüse

Montag, den 23. August 2010

Das Wiener Gemüseorchester stellt die Instrumente vor jedem Konzert neu her. Zum Ende des Konzertes werden die Instrumente zu einer leckeren Suppe verarbeitet und vom Publikum verspeist. Wir sehen wieder: es gibt nichts, was es nicht gibt. Aus Gemüse lassen sich diverse Instrumente herstellen. Zum Repertoire des Gemüseorchesters gehören neben diversen Percussionsinstrumenten auch Flöten oder […]