“Mama, gell, und das Schwein legt das Schnitzel”. Wer kennt sie nicht, die Witze darüber, dass die Kinder dächten, Kühe seien lila und die Milch sei ein synthetisches Produkt. Über beide Punkte kann man vortrefflich streiten. Natürlich gibt es lila Kühe, “das hab ich im Fernsehen gesehen”, da muss es ja ebenso stimmen wie vieles [...]

Ein Bauernhof ist ein sehr schöner Ort zum Urlaub machen, gerade wenn Kinder mit dabei sind. Man genießt nicht nur die Erholung, sondern kommt auch in Kontakt mit der Umwelt und Tieren. Das gefällt besonders Kindern und ist für Stadtmenschen eine bereichernde Erfahrung. Hauptsächlich aber wird ein Bauernhof zur Tier- und Pflanzenzucht genutzt. Die entstehenden [...]

Auf der Ostseereitschule in Gruberhagen (Ostseeheilbad Dahme) wartet auf Reiter und Reiterinnen zwischen 8 und 17 Jahren ein abwechslungsreiches Programm. 3x täglich Reiten, kleine Pferdeshow mit Zirkusnummern, Silvesterparty und Neujahrsritt. Die Kinder wohnen in freundlichen 6 Bett-Zimmern mit DU/WC. Anreise ist am 27.12.2011 (14 bis 16 Uhr), die Reiterferien dauern bis zum 03.01.2012 vormittags. Die [...]

Der Hof Klostersee ist als Bauernhof mit Hofladen erneut als eine der besten Adressen an der Ostsee ausgezeichnet worden. In der neuesten Ausgabe der Reisetipps für die Ostsee vom internationalen Gourmet-Journal “Der Feinschmecker” ist der sympatische DEMETER-Hof aus Cismar (Gemeinde Grömitz) als einer von wenigen Bauernhöfen an der Ostsee als herausragendes Einkaufsziel aufgeführt. Auf Klostersee [...]

Der Bauernhoftester des NDR, Heinz Burlager, hat den Evershof von Familie Halske in Travemünde besucht. Produziert wurde daraus ein 30minütiger Beitrag, der am 4. Juni 2011 zwischen 17:30 Uhr und 18:00 Uhr im NDR Fernsehen läuft.

Das NDR Fernsehen hat auf dem Hof Klostersee eine Folge der Sendung “Landpartie” gedreht, die am 13.6.2011 um 20:15 Uhr auf N3 gesendet wird. Heike Götz hatte natürlich ihr Fahrrad dabei, um sich auf dem idyllischen Hof im Künstlerdorf Cismar über biologisch-dynamische Landwirtschaft nach dem DEMETER-Prinzip und das Leben auf dem Hof zu informieren. Mit [...]

Der Hof Klostersee (Cismar, Gemeinde Grömitz) ist mehr als ein Bauernhof. Hier wird zwar aktiv Getreide- und Milchwirtschaft mit eigener Mühle, Bäckerei, Molkerei, Käserei und einem schönen Hofladen betrieben. Urlaub kann man auf dem Hof Klostersee natürlich auch machen. Eine große Rolle spielt auf Klostersee aber auch Kunst und Kultur. In der Reihe Klostersee Kultur [...]

Mitlerweile ist es schon eine fest Institution im Februar: das Strandderby in Scharbeutz. Das Strandderby ist ein Pferderennen am Strand. Dort wo zwischen Ostern und den Herbstferien die Menschen den schönen Sandstrand, die gesunde Luft und die klare Ostsee genießen, gehen beim Strandderby “kleinste Shetlandponys, Friesen, Western gerittene Pferde, Traber, Vollblüter und auch Reitpferde aller [...]

Beim Geocaching geht es darum, mit Hilfe von GPS-Geräten (z.B. ein IPhone) auf einer modernen Schnitzeljagd einen bestimmten Ort zu finden. Hier ist der sogenannte “Cache” versteckt. Geocacher sind auf der ganzen Welt unterwegs. Wie Urlaubsbauernhöfe ihre Gäste zum Beispiel mit der Geschichte ihres Hofes vertraut machen können, zeigt das Gut Gaarz mit einem 2-stündigen, [...]

“Stroh ist in unendlichen Mengen auf den Weizenfeldern vorhanden und jeder Bauer ist froh, wenn er sein Stroh los wird.” Dieser Satz ist Quatsch. Auch wenn es, zumindest in den Ackerbauregionen Europas viel Stroh auf den Feldern gibt, sind Bauern auf der Suche nach Alternativen zum Einstreuen. Denn Stroh pressen, einfahren und lagern ist aufwändig [...]