“Wie Menschen mit Pferden pflügen, kann man im Landwirtschaftsmuseum erleben, wenn man seinen Kindern zeigen möchte, wie früher gearbeitet wurde.” So ist das Vorurteil, das ich auch im Kopf hatten, bevor ich den Hof Hollergraben kennengelernt habe. Hier in der Holsteinischen Schweiz wird auf einem landwirtschaftlichen Betrieb seit 2005 mit dem Projekt “Humussphäre” die Feldarbeit [...]

Es ist bekannt, dass an der Ostsee häufig die Sonne scheint. Weinstöcke brauchen viel Sonne. Gerade im Herbst kurz vor der Weinlese brauchen die Trauben Sonne, um Süße zu entwickeln. Die in der Holsteinischen Schweiz üblichen 1600 bis 1800 Sonnenstunden sind vergleichbar mit dem Breisgau und reichen für einen guten Landwein. Wein wurde in Schleswig-Holstein [...]

“Marketing mit Duft” heißt zur Zeit ein Trendthema in der Marketingforschung. Im Prinzip ist auch “Airdesign” wie viele andere Marketing-Themen ein alter Hut. Wer bekommt keinen Hunger, wenn es in der Bäckerei nach frischem Brot riecht? Man kann eben aus allem eine Wissenschaft machen. Und manchmal ergibt es auch einen Sinn. Vor allem dann, wenn [...]

Auf der Ostseereitschule Lütt Piergorn werden nach dem großen Erfolg im letzten Jahr auch 2008 wieder Reiterferien mit Zirkusschule angeboten. Engagiert wird wieder eine erfahrene Trainerin der Lübecker Zirkusschule. Bei Buchung der Reiterferien in Kombination mit der Zirkusschule beträgt der Aufpreis lediglich 40 EURO. Zur Ausbildung gehören Jonglieren, Seiltanz, Trapezturnen, Einradfahren oder Zaubertricks. Ein Schwerpunkt [...]

“Auf dem Cannstatter Wasen entsteht der größte Bauernhof der Stadt. Von 23. September bis 1. Oktober will das Landwirtschaftliche Hauptfest mit seinen Tier- und Technikschauen nicht nur Fachpublikum, sondern auch Verbraucher ansprechen.” Quelle Nein, Stuttgart liegt nicht an der Ostsee. Aber natürlich kommen viele Stuttgarter jedes Jahr zum Ostseeurlaub. Deshalb eine Meldung für die Stuttgarter. [...]