In Schleswig-Holstein werden Gäste auf gesunde Art „verkohlt“: Im Nordseeheilbad Friedrichskoog können sich Besucher mit vitalisierenden Packungen aus dem gesunden Gemüse verwöhnen lassen. Dass Kohl ein Allheilmittel ist, war schon den Römern bekannt. Die vielfältigen Inhaltsstoffe der Pflanze stärken die Abwehrkräfte, der Säuregehalt wirkt antibakteriell und eignet sich bestens für die Behandlung von Hautunreinheiten. Diese Erkenntnisse nutzt das Friedrichskooger Fontamar Kur- und Wellneszentrum für sein Kohlwellness-Programm.

Dithmarschen ist Europas größtes geschlossenes Kohlanbaugebiet. Freunde der Ostsee müssen auf einheimischen Kohl nicht verzichten. Auf der Insel Fehmarn gehört schon seit gut 100 Jahren bei vielen Bauern Kohl zur Fruchtfolge. Überwiegend wird auf Fehmarn Weiß- und Rotkohl angebaut, zur Zeit auf etwa 150 ha mit steigender Tendenz.

Finden Sie hier Ihren Bauernhof auf Fehmarn

Verwandte Artikel:

Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 12. August 2010 um 20:03 Uhr veröffentlicht und wurde unter Bauernhofurlaub abgelegt. Sie können die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.