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Saisonale Produkte

15. Mai 2010 Autor: Helge Siems

Regional und saisonal einkaufen unterstützt soziale Strukturen in der Region und schützt die Umwelt in vielerlei Hinsicht. Heutzutage kann man das ganze Jahr über alles kaufen. Tomaten und Erdbeeren kommen im Winter aus Marokko. Gurken und Salat werden ganzjährig in beheizten Gewächshäusern angebaut.

Selbst Äpfel aus Deutschland sind nicht das ganze Jahr energiepolitisch korrekt, weil sie nicht im April geerntet werden sondern ein halbes Jahr im Kühlhaus künstlich frisch gehalten wurden.

Mit dem Saisonkalender “Heimisches Obst und Gemüse” unterstützt die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein alle, die mit dem Einkauf von regionalen, frischen Saisonprodukten das Klima schonen und ihren Gaumen verwöhnen wollen.

Download des Saisonkalenders

Bei www.bauernhof-ostsee.de finden Sie viele Bauernhöfe, die ihre Produkte im Hofladen selbst vermarkten.

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    • Der Beitrag wurde am Samstag, den 15. Mai 2010 um 19:46 Uhr veröffentlicht und wurde unter Bauernhofurlaub abgelegt. Sie können die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.

    3 Reaktionen zu “Saisonale Produkte”

    1. Heimische Obstsorten » Beitrag » Bauernhofurlaub Weblog
      Am 17. Juli 2010 um 11:37 Uhr

      [...] dass viele alte Obstsorten bedroht sind, die sich nicht für den Erwerbsanbau eignen. Mit dem Saisonkalender für heimisches Obst hat die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein im Frühjahr 2010 ein gutes Angebot [...]

    2. Kulinarik in Schleswig-Holstein » Beitrag » Bauernhofurlaub Weblog
      Am 2. August 2010 um 12:34 Uhr

      [...] mehr von der Exotik hin zu regionalen Gerichte, die konsequent ausgerichtet natürlich auch saisonale Gerichte sind. Frisch eingekauft und zubereitet kann ein regionales Kulinarium natürlich auch einmal [...]

    3. Saisonale Produkte » Beitrag » Bauernhofurlaub Weblog | www.ohnein.de
      Am 15. Oktober 2010 um 01:27 Uhr

      [...] Strukturen in der Region schützt die Umwelt vielerlei Hinsicht. Heutzutage kann man das ganze (http://bauernhof-ostsee.de/bauernhofurlaub/saisonale-produkte/) Dieser Beitrag wurde unter Bauernregeln abgelegt und mit Einkauf, Gemüse, Heimisches, jahr, [...]

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