Wildkräuter werden an der einen oder anderen Stelle auch als Unkraut bezeichnet. Auf einer landwirtschaftlichen Fläche wie Feld oder Garten hat das natürlich nichts zu suchen. Dort geht es um Ertrag und überall wo Wildkräuter wachsen ist kein Platz für die eigentliche Kulturpflanze.

Doch es lohnt sich, über Wildkräuter bescheid zu wissen. Verbergen sich dahinter doch diverse Zutaten für alte Haus- und Heilmittel und leckere und gesunde Speisen. Zu den Heilkräutern gehören zum Beispiel Brennnessel, Johanneskraut, Schafgarbe oder Wegerich. Zu finden sind wertvolle Wildkräuter überall, wo nicht permanent gemäht wird und ein wenig Natur zugelassen ist.

Am 5. April und 31. Mai finden in Grube (Schleswig-Holstein) Heilkräuter-Spaziergänge mit Marie-Luise Stiawa statt.

Wir werden Wildkräuter in ihrer natürlichen Umgebung besuchen und anfangen, uns mit ihnen bekannt zu machen. Dazu gehört das Wahrnehmen mit allen Sinnen, das intuitive Erfassen des Pflanzenwesens, naturwissenschaftliche Informationen, Mythen und Ge-schichten, das Sammeln und Haltbarmachen und die Herstellung von einfachen Haus-mitteln.

Auf dem Mühlenhof der Familie Siems warten neben diversen Wildkräutern im Kräutergarten auch unter anderem zwei Trockenmauern mit diversen leckeren Küchenkräutern auf kreative Kräuterköche.

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Der Beitrag wurde am Dienstag, den 11. März 2008 um 16:14 Uhr veröffentlicht und wurde unter Tourismus abgelegt. Sie können die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. Sie können einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.