Auf der Ostseereitschule in Gruberhagen (Ostseeheilbad Dahme) wartet auf Reiter und Reiterinnen zwischen 8 und 17 Jahren ein abwechslungsreiches Programm. 3x täglich Reiten, kleine Pferdeshow mit Zirkusnummern, Silvesterparty und Neujahrsritt. Die Kinder wohnen in freundlichen 6 Bett-Zimmern mit DU/WC. Anreise ist am 27.12.2011 (14 bis 16 Uhr), die Reiterferien dauern bis zum 03.01.2012 vormittags. Die […]

Jetzt im goldenen Herbst ist auch wieder die Saison der Laubsauger und Laubpuster. Diese Geräte machen einen ziemlichen Krach und stehen daher grundsätzlich im Widerspruch zu der Erholung, die ein Spaziergänger eigentlich in einer Parkanlage sucht. Leider scheinen zunehmend auch Privatgärtner auf die Idee zu kommen, dass ein Laubsauger eine sinnvolle Anschaffung ist und das […]

Was im Sommer zum Beispiel das Klosterfest in Cismar (immer am zweiten Wochenende im August) ist, ist im Herbst zum Beispiel der Herbstmarkt im Freilichtmuseum Molfsee. Als Parallele haben die beiden Märkte (sicherlich neben anderen Märkten an der Ostsee auch), dass es keine billige Industrieware (zu teuren Preisen) zu kaufen gibt sondern hochwertige Sachen, die […]

Gehen Sie im Urlaub auf die Baumjagd in Schleswig-Holstein. Es geht bei diesem Spiel darum, die größten und imposantesten Bäume im Land zu finden. Gesammelt werden die Schätze auf der Webseite baumjagd.de. Gefunden wurde beispielsweise schon eine ca. 400 Jahre alte Eiche im Park Kriesby mit 7,60 m Stammumfang und fast 200 weitere Baumriesen in […]

„Wie Menschen mit Pferden pflügen, kann man im Landwirtschaftsmuseum erleben, wenn man seinen Kindern zeigen möchte, wie früher gearbeitet wurde.“ So ist das Vorurteil, das ich auch im Kopf hatten, bevor ich den Hof Hollergraben kennengelernt habe. Hier in der Holsteinischen Schweiz wird auf einem landwirtschaftlichen Betrieb seit 2005 mit dem Projekt „Humussphäre“ die Feldarbeit […]

Brennesseln, Disteln, Brombeeren und Wildrosen tun weh. Diese „pädagogischen Pflanzen“ lehren Kindern ganz natürlich den verantwortungsbewussten Umgang mit der Natur. Deshalb kann es sinnvoll, pädagogischen Pflanzen einen Raum auf Spielplätzen zu geben. Diese eigenen sich auch gut für „Besucherlenkung“. Kein Kind geht freiwillig durch ein Beet aus Heckenrosen oder Brennnesseln, jedenfalls nicht häufiger als einmal. […]

Der Hof Klostersee ist als Bauernhof mit Hofladen erneut als eine der besten Adressen an der Ostsee ausgezeichnet worden. In der neuesten Ausgabe der Reisetipps für die Ostsee vom internationalen Gourmet-Journal „Der Feinschmecker“ ist der sympatische DEMETER-Hof aus Cismar (Gemeinde Grömitz) als einer von wenigen Bauernhöfen an der Ostsee als herausragendes Einkaufsziel aufgeführt. Auf Klostersee […]

Der Bauernhoftester des NDR, Heinz Burlager, hat den Evershof von Familie Halske in Travemünde besucht. Produziert wurde daraus ein 30minütiger Beitrag, der am 4. Juni 2011 zwischen 17:30 Uhr und 18:00 Uhr im NDR Fernsehen läuft.

Das NDR Fernsehen hat auf dem Hof Klostersee eine Folge der Sendung „Landpartie“ gedreht, die am 13.6.2011 um 20:15 Uhr auf N3 gesendet wird. Heike Götz hatte natürlich ihr Fahrrad dabei, um sich auf dem idyllischen Hof im Künstlerdorf Cismar über biologisch-dynamische Landwirtschaft nach dem DEMETER-Prinzip und das Leben auf dem Hof zu informieren. Mit […]

Der Hof Klostersee (Cismar, Gemeinde Grömitz) ist mehr als ein Bauernhof. Hier wird zwar aktiv Getreide- und Milchwirtschaft mit eigener Mühle, Bäckerei, Molkerei, Käserei und einem schönen Hofladen betrieben. Urlaub kann man auf dem Hof Klostersee natürlich auch machen. Eine große Rolle spielt auf Klostersee aber auch Kunst und Kultur. In der Reihe Klostersee Kultur […]