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NDR auf Hof Klostersee

5. Mai 2011 Autor: Helge Siems

Das NDR Fernsehen hat auf dem Hof Klostersee eine Folge der Sendung „Landpartie“ gedreht, die am 13.6.2011 um 20:15 Uhr auf N3 gesendet wird. Heike Götz hatte natürlich ihr Fahrrad dabei, um sich auf dem idyllischen Hof im Künstlerdorf Cismar über biologisch-dynamische Landwirtschaft nach dem DEMETER-Prinzip und das Leben auf dem Hof zu informieren. Mit auf dem Programm stand ein Besuch der Mühle, in der das Getreide für die Hofbäckerei frisch gemahlen wird. Kühl wurde es im Käsekeller, wo die rund zehn verschiedenen Sorten für den Verkauf im eigenen Hofladen und den Biomärkten der Region reifen. Nach einer Rast unter dem Naturdenkmal des Hofes, der über 500 Jahre alten Eiche im Klosterseer Park ging es zum Einkaufsbummel in den neuen Hofladen. Hier ließ sich Heike Götz erläutern, was die Klosterseer damit meinen, den stark frequentierten Hofladen „nicht zu einem Supermarkt verkommen zu lassen“.

Der Hof Klostersee ist im Eigentum des Hof Klostersee e.V. und wird von mehreren Pächter-Familien im Rahmen einer Betriebsgemeinschaft bewirtschaftet. Betriebszweige auf Klostersee sind der Ackerbau, die Milchwirtschaft, Molkerei und Käserei sowie der Hofladen. Auf Klostersee wohnen neben den Pächtern, Mitarbeitern und deren Kinder in der „Alte(n)-Scheune“ in sieben Wohnungen zwischen 8 und 10 Damen und Herren, die sich vielfältig in das Hofleben einbringen. Zu den Aktivitäten des Vereins gehört auch das Thema Kunst und Kultur.

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